Лимонная меренга

Лимонный курд в основе, такой яркий, как летнее солнышко и поверх его - белоснежная французская меренга, как снежно-нежная шапка. Встреча двух стихий в одном пироге! Состав: песочное тесто на сливочном масле, лимонный курд (цедра, сок и мякоть лимона, сахар, молоко, яйца), французская меренга (белки, сахарная пудра)